今日は青椒肉絲というより,もやしの詰め込み弁当です。
妻がタイムセールで安くなったもやしを2袋も購入し、後は私に丸投げ。。。
もやしは安くて、栄養もあり、素晴らしい食材だが、料理のレパートリーとして私個人では少ない。
なので、「もやしとツナの胡麻和え」と「もやしとチクワのカレー味炒め」の２種類で使い切りました。
妻の試食の感想は、カレーは「味濃いっ」、胡麻和えは「ツナの無駄遣いだ」とのこと・・・
厳しいっ・・・
どうも福じいです。
これにめげず、弁当に合うおかずを作ります。
今日のお品
・青椒肉絲
・玉子焼き
・ゆでブロッコリー
・もやしとツナの胡麻和え：ゆでたもやしにツナを合わせ、胡麻ドレと和えて、最後にゴマ。
・もやしとチクワのカレー炒め：もやしとチクワを炒めて、カレー粉で味を整える。
もやし、うまかった。
ごちそうさまでした。
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