《青椒肉絲弁当》2024年7月29日

なぜ毎日弁当をつくれるのだろうか？

それは、昼ごはんは毎日必要だから・・・（当たり前だ）

食べないという選択肢は私には無い。

簡単にすまそうと思えば、外食をするや、弁当を買うなどの選択肢があるでしょう。

そうなると経済的な問題が発生する。

なので、いかに簡単に、短時間で、経済的に、少しでも健康的に弁当を作ることができるかを心がけてます。

どうも福じいです。

今日のラインナップ

　・青椒肉絲：Ajinomotoのクックドゥ青椒肉絲を使う
　　　　　　　①野菜・肉を細切りにする
　　　　　　　②ピーマン、野菜などを炒めて皿に取る。
　　　　　　　③肉を炒め、火が通ったら、火を止めて「Cook Do」を入れ、再び中火で炒める。
　　　　　　　④ピーマン類を戻し、炒め合わせて出来上がり。
　・ピーマンの煮びたし：簡単にできて、ピーマンの消費がかなり進む。
　・ゆで卵
　・きゅうりの浅漬け：2日目のつけ具合が丁度良い。

明日は有休なので、弁当は休み。

ごちそうさまでした。