ほうれん草の副菜作りました
私の弁当の基本は、メイン＋玉子焼き＋副菜のパターンです。
今日はその副菜のほうれん草のことです。
ほうれん草、180円ぐらいです。今野菜は何もかも高くなってます。
至って簡単、適当な幅に切って炒め、卵と絡め、中華味で整える。
10分もかかりません。栄養は抜群です。
ビタミンA、ビタミンC、ビタミンK、鉄分、カルシウム、マグネシウム、食物繊維・・・
これほど栄養価の高いものを簡単に摂取できる優れ物野菜です。
昔、漫画でポパイというキャラクターがいて、ほうれん草を食べるとパワーアップするという
ストーリーがあったのも、うなずけます。
どうも福じいです。
今日のお品
・エリンギと豚肉の炒め
・玉子焼き
・ブロッコリー
ほうれん草無いんかい！！😱
ほうれん草は明日からかな・・・
ごちそうさまでした。
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